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饮食科学杂志

饮食科学杂志省级期刊

主管单位:辽宁省人民政府;国有资产监督管理委员会  主办单位:辽宁利盟国有资产经营有限公司

人气 5849

收录信息:
知网收录(中)

饮食科学杂志简介

《饮食科学》(CN:21-1158/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《饮食科学》是国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的刊物。是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。

饮食科学栏目设置

食事·健康_卷首语、食事·健康_特别策划、食事·健康_专家忠告、食事·健康_食养参谋、食事·健康_营养师论坛、食事·健康_圈点食事、食事·健康_养生之道、食事·健康_经典验方、食事·健康_答疑解惑、食事·健康_吃的百科、食味·厨房_药膳坊、食味·厨房_西点教室、食味·厨房_养生餐谱、食味·厨房_拿手好菜、食味·厨房_宝贝餐桌、食味·厨房_面面俱到、食味·厨房_素菜之美、食味·厨房_煮妇支着、食趣·文化_名人食趣、食趣·文化_滋味生活、食趣·文化_风情风味、食趣·文化_杯中天地、食事·健康

杂志社稿件要求

1.所有论文都应提供作者简介(第一作者):包括姓名(出生年)、性别、籍贯、职称、学历(位)及所从事的研究工作及联系电话、E-mail等。

2.本刊编辑部有权对所投稿件进行修改。如果不符合以上要求的,及时补上信息不全不予发表!

3.题名:以20字以内为宜。必要时可加副标题。

4.引用译作,应依次标明国籍、原作者、著作名称、译者、出版社、出版时间、页码。

5.论文中引用他人的观点及材料时,须将参考文献按正文中出现的先后次序列于文后。

饮食科学杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

饮食科学杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 10000 383
医药卫生 8075 650
农业科学 2069 98
文化科学 1874 187
经济管理 1021 96
文学 500 5
建筑科学 349 21
自动化与计算机技术 332 46
生物学 300 14
化学工程 250 25
二级发文领域名称 发文量 被引量
医药卫生 / 临床医学 4959 360
轻工技术与工程 / 食品科学与... 3482 222
医药卫生 / 护理学 2661 222
医药卫生 / 公共卫生与预防医... 1877 149
文化科学 / 教育学 1395 121
轻工技术与工程 / 农产品加工... 1202 57
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 869 48
医药卫生 / 中医学 864 104
医药卫生 / 营养与食品卫生学 853 110
医药卫生 / 内科学 847 45

网友评论(不代表本站观点)

majiang** 的评论:

饮食科学杂志的编辑老师说话特别有意思,也很和蔼,而且给出很多中肯的建议。我感觉编辑是真心为了作者着想的,挺满意的。审稿专家也提出不少意见,有些中肯的意见已经为我下一步的研究提供了很多思路。非常感谢.

2019-09-09 10:48:52
jianaij** 的评论:

饮食科学杂志效率很高的杂志,自己出差半个月中间耽搁了些时间。不过终究是很快的。而且编辑工作认真负责,很有耐心,有问题会打电话,赞一个!强烈推荐!

2019-04-10 10:39:36
lingxia** 的评论:

饮食科学杂志还是不错的,审稿人都十分专业,而且看稿子很认真,给的意见也是大大提高了文章的质量。编辑老师态度也超好,咨询问题回复得非常的及时!很不错的杂志。

2018-12-29 11:43:06
liuxiay** 的评论:

饮食科学编辑态度非常好,9月初投稿,中旬回审稿意见,7天后返回修改后的论文,9月底通知录用的。修改意见也很认真,从中学到不少,对我下次完成文章提供不少帮助。

2018-10-08 11:18:10
范双双** 的评论:

批评是容易的,思考是困难的。几年之后再读,才发现自己受他影响很大,真好,看不懂,还是觉得好,一定要把纸封拆了,构建一套自己完整价值观的书籍实属不易了。

2018-05-18 11:19:56
cisodja** 的评论:

注重文章的创新性及论文语言的流畅性,偏应用。杂志格式要求严格,有外审意见了就老老实实的按照杂志格式以及专家意见修改就好,对自己的成果要有信心。

2018-01-12 09:13:01
xixiawa** 的评论:

对于文章的修改出了一点小意外。打电话联系了编辑部,编辑老师超热心的给我讲解。每次打电话编辑部老师态度都非常好,祝饮食科学杂志越办越好!

2017-11-13 15:13:05
ciangba** 的评论:

饮食科学杂志注重前沿性、指导性、创新性和实用性。强调论文的科技创新、经验传播和知识引领。每期我们都看,可以了解多方面的知识,很不错。杂志收到的时候包装完整,杂志边边角角都包裹的不错,没有磕碰窝角,印刷精美,很好。

2017-09-08 15:32:29
suxiaox** 的评论:

饮食科学杂志编辑态度特别好也特别有耐心,审稿速度也非常快!审稿老师给出的意见非常中肯,对文章帮助很大。最后祝饮食科学杂志越办越好。

2017-07-10 15:06:01
kuaijis** 的评论:

饮食科学杂志的态度非常专业,外审专家提出了中肯的评审意见,该编辑部也非常负责任,提出的每个意见都写得也非常详细明确,本人觉得该期刊在业界来说是专业、负责的。

2017-06-08 09:35:05
gufeng** 的评论:

总得来说还是比较顺利,内容充实些还是比较好中的,就是最初投了之后有一个月没动静,邮件催了下20天就有信了,还是比较顺利的。审稿人给出的建议以及意见很给力,编辑态度非常好,建议投稿!

2015-08-28 18:09:41
  • paifan**: 总的感觉期刊比较严格和正规。推荐!
    2016-10-23 16:16:09
  • wawaji**: 返回的意见确实有相当大的作用。
    2016-08-26 16:34:48
dcvb03** 的评论:

虽然我的投稿经验并不丰富,但该刊的稿件处理速度和态度的确值得称道。向编辑部发邮件咨询稿件处理事宜,很快会得到回复,有时甚至是第一时间。审稿人也相对高效,2014年9月底送审的稿件,10月中旬便得到了评审意见,修改完成提交后,11月底通知交版面费。

2015-01-23 10:59:58
martin** 的评论:

速度还是蛮快的,只是说我的内容不符合他们的期刊范围,所以拒了。

2014-10-21 17:16:09

饮食科学评论

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